砂糖の取りすぎは体に悪い?業界団体が50年隠す 砂糖協会はこの発表を批判

1: ハンバーグタイカレー ★ 2017/11/22(水) 22:05:34.87 ID:CAP_USER9

http://www.asahi.com/articles/ASKCQ4JSZKCQUHBI02N.html

砂糖の取りすぎの有害性について指摘しようとした研究を、米国の砂糖業界が50年前に打ち切り、結果を公表しなかった――。こんな経緯を明かした論文が21日付の米科学誌「プロス・バイオロジー」(電子版)に掲載された。業界が利益を守るために否定的な研究を隠すことで、長期間にわたり消費者をだましてきたとしている。

米カリフォルニア大サンフランシスコ校の研究者が、米イリノイ大などに保管されていた業界団体「糖類研究財団」(現・砂糖協会)の内部文書を調べ、明らかにした。

論文によると、でんぷんの炭水化物に比べ、砂糖は心臓に有害だとする研究発表が1960年代に出始めた。懸念した財団幹部が68年、英バーミンガム大の研究者に資金提供して、ラットで影響を調べたところ、砂糖の主成分のショ糖を与えると、動脈硬化と膀胱(ぼうこう)がんにかかわる酵素が多く作られることが分かった。腸内細菌の代謝により、コレステロールや中性脂肪ができることも確認できそうだった。

研究者は確証を得るため、研究の延長を求めたが、財団は資金を打ち切り、成果は公表されなかったという。70年の内部報告で、当時の幹部は「研究は業界にとって有益で意義のある情報を引き出すべきだ」と述べ、有害性を示唆した研究の価値は「無」だとしている。

今回の論文について砂糖協会は「50年前の出来事について、推測と仮定をまとめたものだ」と批判。研究の存在は認めつつ、予算や期限が超過したため打ち切られたとしている。(ワシントン=香取啓介)

3: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:07:19.49 ID:820B98kE0
自分も砂糖を1年半前にきっぱりやめた
砂糖の害悪は本当に恐ろしい

9: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:08:40.95 ID:BsoeZVR00
>>3
俺も砂糖やめたいんだがやめられん。
定期的に甘い菓子やジュースを飲んでしまう。

16: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:12:10.31 ID:Nl87g+Ts0

>>9

砂糖の習慣性は麻薬並みだと言われてる
砂糖をやめても禁断症状がずっと続く

でも体の調子が悪くないのなら無理して止めなくてもいいと思う

5: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:08:04.66 ID:HveMPglD0
砂糖を食べて早死にするなら本望

7: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:08:26.01 ID:WvOin6Yn0
有害なのは日本人だけだろ。

8: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:08:38.26 ID:LaKeOmRK0
アメリカの菓子の甘さはおかしいw

10: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:08:46.44 ID:NAdWQce70
マジで疲れたとき甘いのとか酸っぱいの美味く感じるじゃん、体が欲してるからじゃないの?

14: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:11:10.37 ID:/NmOtjAu0
>>10
それ、低血糖症ってだけ
砂糖止めれば治る

11: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:09:46.84 ID:ErJlGDFx0
アメリカ人はあそこまで太っても糖尿病にならないから大丈夫だろ

416: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 23:12:05.43 ID:m2Sn3iP20
>>11
日本人は欧米人に比べてインスリンを分泌する力が弱いから、
糖尿病になりやすいらしいぞ

12: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:10:01.12 ID:WR1skBHM0
何だって取りすぎれば害じゃねーの?

63: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:25:43.31 ID:Td/JUHbb0
>>12
シッ

13: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:10:13.77 ID:LmTTCB0g0

キューバと対立してたから

主要産業に打撃加えるために

砂糖害悪論が出たのね本当は。。。。

17: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:12:50.50 ID:i9Cy/SdQ0
和食でも結構砂糖入れるからなぁ

18: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:13:14.15 ID:LmTTCB0g0

110歳まで生きた家のじいちゃんが

力士体系だったのにケーキバクバク食ってたけどな・・・

20: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:13:32.39 ID:zAR5R9oF0
タバコに対してやられてきたのと同じ排斥が
これから砂糖や酒に対して行われるようになるだけのこと。

21: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:14:03.15 ID:1NcKpYo80
俺の姉ちゃんがサトウやめて鈴木になった

36: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:17:39.52 ID:61zaDWsm0
>>21
よお、アーネストくん
チミの書いた本は面白く読んだよwww

604: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 23:35:06.63 ID:XGw3JJVo0
>>36
君、インテリやな

22: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:14:33.07 ID:Tax0o/Zk0
気をつけよう
あなたを狙う
白い粉

349: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 23:05:13.88 ID:KZaJFvck0
>>22
小麦粉は危険だな
粉塵爆発起こすし

23: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:14:41.99 ID:qBiFojNa0

どれだけ砂糖が入っているのか

コカコーラ 右から39g、65g、108g
http://livedoor.blogimg.jp/laba_q/imgs/6/f/6f390967.jpg
スニッカーズ レギュラー30g、総カロリー:280kcal キング54g、総カロリー:510kcal
http://livedoor.blogimg.jp/laba_q/imgs/d/e/dec19d11.jpg
ハーゲンダッツ・バニラ 424g入りの1カップで砂糖84g 総カロリー:1080kcal
http://livedoor.blogimg.jp/laba_q/imgs/7/6/76424421.jpg
オレオ6枚入り23g、総カロリー:270kcal
http://livedoor.blogimg.jp/laba_q/imgs/d/3/d3cb3c8b.jpg
スターバックスのモカフラペチーノ16オンス(約450g)砂糖47g 総カロリー:380kcal
http://livedoor.blogimg.jp/laba_q/imgs/d/b/db00733f.jpg
マクドナルド チョコレートシェイクラージ21オンス(約595g) 総カロリー:770kcal
http://livedoor.blogimg.jp/laba_q/imgs/5/6/5668e4aa.jpg

24: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:14:58.85 ID:jHNH4DQq0
脳使わない奴には過剰になるんだろうな

25: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:15:09.54 ID:X85w8FSq0
消費しないから害になるだけだろ運動しろ

26: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:15:15.23 ID:xBcfd1id0
森に住む人が砂糖がなかった頃は~ってテレビで言ってるの見たけど本当なのか。

27: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:15:28.92 ID:Elheyc/nO
なんでも過剰摂取は害になるだろ

28: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:15:40.15 ID:mF+nuS4n0
これで騒ぐなら、プラスチック製品の方がよっぽど危険だろw
同じ1960年代から言われてるぞw
みんな気にしないようにしてるのか、知らんけど。

29: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:15:55.29 ID:OMnNo5iL0
砂糖=ショ糖
果物にも入ってる

42: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:20:43.87 ID:OvGnG1kR0
>>29
果物にはビタミンや食物繊維が含まれてるから害はない
むしろ積極的に摂るべき

53: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:23:54.96 ID:sqcld4zd0
>>42
自分を実験台にして果物以外何も食べないというどこかの教授はまだ生きているのか?

62: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:25:41.71 ID:H4RK2fTL0
>>53
死ぬどころか絶好調らしいw

32: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:16:24.88 ID:p0heEsRE0
人工甘味料も、甘味に対する身体的反応が狂ってくるので、危ないそうだね。
月に2本くらいは、ノンカロリーコーラ飲んでるのだが。

250: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:55:45.78 ID:Rs+XCxwI0
>>32
人口甘味料は砂糖より危険
ラカントやエリスリトールなら大丈夫

33: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:16:36.91 ID:z+OI4uCj0
マーガリンは?

39: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:18:58.60 ID:4vNbsrcv0
>>33
石油から作っているのでは?

35: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:17:14.86 ID:CrOVZ3mA0
商売とは他人の命をカネに変換することである

38: 名無しさん@1周年 2017/11/22(水) 22:18:56.29 ID:vXWNuy8I0
食品や栄養の研究なんて十数年したら
「やっぱ間違ってました。テヘペロー」
するんだからどうでもいいよ。

[元スレ]:【科学】砂糖の有害性、業界団体が50年隠す? 米研究者が調査…砂糖協会はこの発表を批判

http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1511355934/

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする