鍋のシメに何を入れる? ごはんやうどんだけじゃない意外な組み合わせ

1: らむちゃん ★ 2017/12/23(土) 14:39:33.84 ID:CAP_USER9

Jタウンネット2017年12月23日 6時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/14068192/

[となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2017年12月11日放送の「週刊マンデー」のコーナーで、鍋のシメについての話題がありました。

冬になると食卓に多く出てくる鍋。体も心もポカポカ温まりますよね。

鍋のシメ方も多様化している。画像はイメージ(Richard, enjoy my life!さん撮影、Flickerより)

明石焼き、トムヤンクン、カルボナーラ…

鍋といえば、鍋の最後に食べる「シメ」が楽しみの一つですが、最近はごはんやうどんだけでなく様々なメニューが提案されています。

その変わり種シメを「〆チェン」メニューと呼んでいるそうです。

例えば、寄せ鍋の最後に明石焼きをだし汁に浸して食べる「明石焼き風」、とろみをつけてご飯と食べる「中華丼風」、ほかに「トムヤンクン風スープヌードル」など、いろいろな〆チェンがあります。

その中で、意外だったのが「カルボナーラ」。ごま豆乳鍋の後に、サラダ用スパゲッティ、ベーコン、牛乳を入れて煮て、溶き卵とブラックペッパーを加えます。

和風の鍋が、洋風メニューにイメージチェンジ。チーズなどを入れてもコクが出るそうです。これからのシーズン、いろんな〆チェンメニューを試してみたいですよね

106: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 15:10:46.10 ID:RNGEKZFQ0
>>1
キムチ鍋やカレー鍋の〆は中華麺を入れる
オススメはおんちの中華麺

2: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:40:12.70 ID:aNbNSH8G0
コーヒーゼリー

51: 名無しさん@1周年(有限の箱庭) 2017/12/23(土) 14:53:34.91 ID:OwYNmClC0
>>2
アレは本当に一体何だったのか

4: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:40:18.76 ID:DspYfH3o0
食いすぎ

65: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:58:05.44 ID:ZURiZSOa0
>>4
これが相撲道じゃバカタレwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

6: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:41:22.06 ID:pJm4UZ5i0
こういうの一回やったら飽きるよね
結局おじやが一番

15: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:44:05.42 ID:epCMs9yY0

>>6
うむ

一瞬「おやじが一番」に見えたがな

7: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:41:23.17 ID:Rip1+i+G0
> 明石焼きをだし汁に浸して食べる「明石焼き風」、とろみをつけてご飯と食
> べる「中華丼風」、ほかに「トムヤンクン風スープヌードル」
中華丼以外はパス。

8: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:42:07.89 ID:DulbkGwY0
大阪ではキムチ

9: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:42:09.57 ID:KYc1tRaQ0
すき焼きのシメは麸を入れ卵でといてそれをご飯の上に置いて食う。
美味し。

93: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 15:07:00.15 ID:UOcSZKeL0
>>9
アラいいですねえ

10: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:42:31.86 ID:Rip1+i+G0
ごはん+卵+カタクリ粉はありかもな。

11: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:42:42.42 ID:xmJhJ6iN0
太るぞ。

12: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:43:09.11 ID:wOZPJjwy0
炭水化物摂りすぎ。
寄せ鍋でも鶏白湯でもごま豆乳でも最後はキムチ投入でヘルシーに終わりたいね。

52: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:54:03.58 ID:jCdtR45M0
>>12
ふんふんと思って読んでたら
なんで最後の最後にキムチでぶち壊すんだよw
辛いわ酸っぱいわで意味わからん、だったら白菜追加で茹でて食べるわボケ

13: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:43:23.86 ID:4jWhJsrX0
たらことバターとチーズ入れて混ぜるのが美味しい

14: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:43:51.31 ID:y7kuzHKa0
アーモンドチョコ

16: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:44:06.25 ID:Qtq4A28m0
水炊き(福岡の奴じゃない)鍋で
ポン酢ゴマだれで食べて次の日味噌汁にして飲む

17: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:44:25.19 ID:H0+9lSRn0
トミヤマクン

18: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:44:35.38 ID:5PUO4ZPg0
次の日の味噌汁かカレーになる

19: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:45:01.88 ID:we6ajjJR0
平べったい麺

22: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:45:54.52 ID:G0538wTt0
このシメってやらなきゃいけないもんなの?
もったいないというならスープ味わって終わりでいいと思うが

40: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:50:05.99 ID:I494VrUY0
>>22
〆が欲しい人だけやってる
欲しくない人はやらない
自分はその時の満腹度合いだな
おなかいっぱいだったら他の人がやっても食べないし

101: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 15:10:15.76 ID:UY7C3sZB0

>>22
自分もシメ否定派

鍋物とごはんを並行して食べたい
焼肉も当然白米で食べる

23: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:45:55.84 ID:aNbNSH8G0
干し柿

24: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:46:07.22 ID:Nv5XmQxN0
どんな鍋でも餅が至高だよね

26: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:46:45.08 ID:UraL8Io80
もち麦

27: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:46:48.66 ID:WdoObc84O
食べ過ぎやからデブるんやボケ

28: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:47:12.67 ID:3GzyRtiL0
〆といえばキムチ、キムチ一択
キムチ一押しじゃない時点で全く信用できない

29: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:47:48.83 ID:mcMWuBXi0
ちゃんぽん麺やろーもん

32: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:48:28.06 ID:oxaUal8L0
〆というか、俺は最近鍋の残ったスープにカレールー入れてカレーにしてる
これが鍋のだしが効いてめちゃ(゜Д゜)ウマー
まあこれ、お相撲さんがちゃんこ鍋でよくやるって言うんで真似したんだが

33: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:48:52.55 ID:RJ+t+H8K0
固めるテンプル

34: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:48:54.22 ID:m4c87WCs0
最近まで鍋のシメというのが理解出来なかったわ。鍋料理なんて食い終わったら終わりだと思ってた
やんな事をやった記憶も無かったからな
あんなモノまで食べてるから太るんだよ。日本人って何を考えているか分からない

35: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:48:58.51 ID:5QO6gYo80
ごはん、ふえるワカメ、みつば、とき卵であっさり雑炊

36: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:49:07.45 ID:upU6273H0
おろしニンニクと納豆とオクラと玉子

37: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:49:10.79 ID:4rWI5F8VO
すき焼きなら、うどん。
寄せ鍋なら、おじや。

38: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:49:27.56 ID:XJO6Y+ZQ0
ご飯と卵。太るw

39: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:49:43.88 ID:eHbjFoPH0
家族でたべるときはスープ鍋にもどすよね?

41: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:50:31.32 ID:DZOUsXeL0
箸つけまくったスープで更に調理するとか汚くね?

43: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:51:33.34 ID:zLEOUlSd0
すき焼き→うどん
カレー鍋→カレーチーズリゾット
水炊き→おじや
ごま豆乳→水気飛ばして焼きラーメン

44: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:51:37.25 ID:m/y0NInO0
肉ちゃうんか
最初から最後まで肉やろ普通

45: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:51:38.02 ID:ZhZmjoE+0

鍋の残りにマカロニとチーズをどばどば入れ残ったフライドチキン数ピースも入れて煮込む
野菜不足?じゃあポテチも投入

アメリカンデブまっしぐら

47: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:52:40.74 ID:oxaUal8L0
>>45
馬鹿だろ、お前(笑)

46: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:52:08.59 ID:k5sCftfH0
白菜と豚肉

49: 名無しさん@1周年 2017/12/23(土) 14:53:01.21 ID:MtzA0LCw0
太る原因だよな
しかし長年の調教の成果により俺は〆ずには終われないw

[元スレ]:【食】鍋のシメに何を入れる? ごはんやうどんだけじゃない意外な組み合わせ

http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1514007573/

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